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PASTEL DE CHOCOLATE SIN TRIGO, SIN HUEVO, SIN LECHE


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INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

 

      disueltas en 150 mililitros de agua

El No egg lo venden en Hipercor en la zona de productos dieteticos y para celiacos

 

FONDANT DE CHOCOLATE PARA DECORAR - ingredientes:

 

 

PREPARACIÓN:

 

 

PREPARAMOS  EL  FONDANT DE CHOCOLATE PARA DECORAR:

 

-          ponemos en un cuenco pequeño el chocolate puro valor cortado en trozos, le añadimos la leche de arroz y metemos al microondas 1 minuto.

-          Sacamos del microondas, miramos que este casi fundido, (lo comprobamos moviéndolo con una cuchara y si no se termina de derretir metemos en el microondas unos segundos mas), añadimos una cucharada rasa de margarina, y batimos bien para que quede un fondant de chocolate.

-     Si no tenemos microondas podemos derretir el chocolate al baño Mª poniendo el chocolate y  la leche en un cuenco y esta dentro de una cacerola mas grande con agua hirviendo sin que entre en el cuenco y dándole vueltas con una cuchara hasta que se derrita luego añadimos la margarina y mezclamos bien.

 


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